儿童缺铁性贫血饮食调理的原则 
    儿童缺铁性贫血饮食注意1. 增加含铁量高的食物：如猪肝、猪血、瘦肉、牛肉、鱼类、蛋、绿色蔬菜等的摄入。含铁丰富的蔬菜有芹菜、小白菜、鲜豆角、菠菜、荠菜、芋头、豆芽等；含铁丰富的菌藻类食物有紫菜、海带、蘑菇、黑木耳、银耳等；含铁丰富的水果有葡萄、山楂、杏、桃、红枣、龙眼等。绿叶蔬菜虽富含铁质，但其所含的纤维妨碍铁的吸收，所以，其中的铁吸收率较动物性食物为低。 
    儿童缺铁性贫血饮食注意2. 注意食物搭配：维生素C可促进铁的吸收，应尽可能使富含铁的食物与富含维生素C的食物，如新鲜蔬菜、水果等，搭配进食。 
    儿童缺铁性贫血饮食注意3. 避免在用餐时大量喝茶或咖啡等：以免妨碍铁的吸收。