体育锻炼与补铁
   铁在人体内都是以与蛋白质结合的形式存在。当机体摄入铁不足或机体铁代谢加快从而使功能铁丢失增加时，机体可以动用体内的铁贮备。 

   铁是一切生命不可缺少的元素，也是人体中最丰富的过渡元素。铁在体内的作用主要表现为：参与氧的运输与储存，促进DNA、RNA、蛋白质的合成以及血红素生物合成的调节等。然而，尽管铁含量在地壳中居第四位，但由于种种原因导致的铁摄入不足以及吸收不足造成的铁缺乏，困扰着世界上大约5亿多人口。 

　体育锻炼一方面可促进机体物质代谢，使作为组织细胞组成成分的铁的更新加快。但同时也可使铁随汗和尿的排出量增加。铁不足可表现为以下临床症状：面色苍白、倦怠乏力、头晕、眼花、耳鸣。儿童多出现神经症状：易兴奋、激动、烦躁。部分病人可出现异食癖，还可出现舌炎、口角炎、皮肤干燥皱缩，指甲变薄变脆，甚至反甲。因此，经常进行体育锻炼者应注重铁的补充，尤其是女性。 

　补充铁的最佳途径是膳食，通过膳食补充铁应注意以下几个问题：多食用含铁较高的食物如海带、黑木耳、虾米等；增加具有还原性的食物的摄入，如水果、蔬菜等；动物肉具有“肉因子”可以促进铁的吸收，在补充铁时可适当增加动物蛋白质的补充量，尤其是经常进行体育锻炼的素食者更应注意铁的补充；动物的血制品是血红素铁的最好来源，在保证卫生的前提下适当摄入动物血制品对增加机体铁的补充十分有好处。但是有时仅仅通过膳食来补充铁仍然满足不了经常进行体育锻炼者的需要，为了预防由于铁缺乏而引发缺铁性贫血，可以适当补充铁制剂。通过膳食与铁制剂的良好结合对预防由于体育锻炼而引起的缺铁性贫血、提高体育锻炼的效果有积极的作用。